FISSLER - Original-Profi Collection - Pokrywka stalowa Ø20 cm

  • Dodaj recenzję:
    • 083-104-20-600/0
    • Producent: FISSLER
    • EAN: 4009209252186
    • Dostępność: Produkt w naszym magazynie. Wysyłka 24h Produkt w naszym magazynie. Wysyłka 24h
      Koszty wysyłki: Darmowa od 249 zł

    • Historia ceny
    • szt.
    • Cena netto: 210,57 zł Cena brutto: 259,00 zł

    Właściwości

    Materiał: stal szlachetna
    Wykończenie: matowe
    Skala: Nie
    Możliwość stosowania: piekarnik, zmywarka
    Średnica: 20 cm
    Gwarancja: 10 lat
    Linia produktów: Original-Profi Collection
    Fissler Logo
    FISSLER to 160 lat tradycji w produkcji naczyń kuchennych. Zaawansowana technologia, najlepsze materiały i nowoczesny design sprawiają, że wyprodukowane naczynia są ponadczasowe. Stalowe garnki, patelnie i szybkowary firmy Fissler wprowadzają nową jakość do naszych kuchni. Są funkcjonalne, estetyczne i wyjątkowo trwałe. Użytkowanie naczyń Fisslera gwarantuje sukcesy kulinarne przez wiele lat.

    Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też "gotowaniem we własnym sosie". Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada po stożku na dno naczynia (czyt. 'Patent Fisslera').

    Patent Fisslera

    Dotyczy stożka na środku wewnętrznej strony pokrywy, który pozwala na szybszą kondensację pary wodnej, a tym samym naczynia osiągają większą sprawność i pozwalają na mniejsze zużycie energii. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach.

    Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

    Fissler Garnki Original Profi Collection stożek na środku wewnętrznej strony pokrywy
    • Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
    • W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
    • Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.
    Fissler Garnki Original Collection kostki lodu
    Łatwe do utrzymania w czystości (polecamy środki Fisslera).

    Właściwości:

    stal nierdzewna
    Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek.
    Można używać w piecyku
    Można używać w piecyku.
    Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek
    Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek.
    Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody
    Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody.