SUNCRAFT - Nóż kuchenny SENZO BLACK Sashimi 210 mm
- BD-07
- Producent: SUNCRAFT
- EAN: 4971884228414
-
Dostępność:
Produkt w naszym magazynie. Wysyłka 24h
Koszty wysyłki: Darmowa od 249 zł
-
Historia ceny
- szt.
- Cena netto: 568,29 zł Cena brutto: 699,00 zł
20 RAT 0% - Rata : 34.95 zł miesięcznie
Właściwości
Materiał uchwytu: | brown pakkawood z białym pierścieniem |
Ostrze: | 33 warstwowa stal, rdzeń vg-10 |
Twardość: | 60 hrc +/- 1 |
Długość: | 34,5 cm |
Długość ostrza: | 21 cm |
Waga: | 129 g |
Gwarancja: | 2 lata |
Linia produktów: | senzo black |
Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Sashimi 210 mm
Ten nóż posiada smukłe, dość długie i niebywale ostre ostrze. Używa się go podczas przygotowywania sushi i sashimi, krojenia cienkich plastrów oraz filetowania niektórych gatunków ryb. Jednostronne zaostrzenie pozwala precyzyjnie wykrawać estetyczne plastry, które łatwo odchodzą od noża. Nóż Sashimi wymusza na kucharzu technikę krojenia – powinno się nim ciąć tylko w jedną stronę, do siebie. Dzięki temu na powierzchni krojonego produktu nie zostają zygzakowate ślady, a przekrój plastra jest perfekcyjny, niezmiażdżony i nieposzarpany.
Przeznaczenie:
- krojenie
- plastrowanie
- filetowanie
Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.