Nóż Rocking Santoku Miyabi 5000MCD - 18 cm
- 34388-181-0
- Producent: Miyabi
- EAN: 4009839408618
-
Dostępność:
Zapytaj o dostępność
Koszty wysyłki: Darmowa od 249 zł
-
Historia ceny
- szt.
- Cena netto: 1 771,54 zł Cena brutto: 2 179,00 zł
20 RAT 0% - Rata : 108.95 zł miesięcznie
Nóż Rocking Santoku z serii Miyabi 5000MCD może zachwycić każdego amatora noży japońskich. Jego ostrze zostało naostrzone przy wykorzystaniu tradycyjnej japońskiej metody Honbazuke, co pozwoliło uzyskać symetryczną krawędź ostrza z kątem natarcia 10 stopni. Nóż Rocking Santoku ma zastosowanie uniwersalne, dając możliwość krojenia zarówno warzyw i owoców jak również mięsa czy ryby.
Rdzeń ostrza, wykonany ze stali MicroCarbide MC63, otoczony jest 100 dodatkowymi warstwami. W taki sposób uzyskujemy unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Hartowane lodem ostrza CRYODUR® zapewniają wyjątkową wydajność cięcia, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza. Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozowego Masur gwarantuje optymalną kontrolę nad nożem i niemęczącą pracę.
CECHY SZCZEGÓLNE
Autentyczny cienki japoński profil ostrza
Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi 9.5 - 12 stopni
Ostrze CRYODUR, hartowane lodem
101-warstwowy wzór damasceński
Tradycyjny japoński uchwyt z drewna brzozowego Masur
Zaokrąglona głownia i ostrze
Nie nadaje się do mycia w zmywarce
Ręcznie wykonane w Seki, Japonia
WYMIARY
Długość ostrza:
18 cm
Długość uchwytu:
14.2 cm
Szerokość ostrza:
0.2 cm
Szerokość uchwytu:
2.2 cm
Wysokość:
5.3 cm
Masa:
0.18 kg